الفلافل

فلافل

المقادير:

نصف كيلو حمص
نصف ضمه بقدونس
بصله متوسطه
ضرسين ثوم
ملح ,رشه فلفل اسود,بابريكا

معلقه كمون
2معلقه كزبره مطحونه
ربع معلقه صغيره  بيكنج بودر
ربع معلقه صغيره  كربونات

الطريقه :

يفرم الحمص مرتين في محضره الطعام ثم يفرم بقدونس والثوم والبصل  ويضاف باقي مقادير ويخلط ويوضع في اكياس تخزين في الفريزر وعند القلي يضاف ربع معلقه  صغيره من كربونات الصوديوم مع ربع معلقه صغيره من بيكنج بودر ويخلط ويقلى في زيت غزير

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Pin It on Pinterest